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“刀为之要”：湘菜历来十分注重刀功，刀功是司厨者入门的基本功之一。“刀之为要”是说刀功为烹饪技术重要 ...

茶叶简介湘尖一号、湘尖二号与湘尖三号的主要区别，在于所用原料的嫩度不同。湘尖一号和湘尖二号是用一、二 ...

　　俗名:青鱼、尤狗鱼产地及产期:分布于湘江水系。 ...

湘菜大师许菊云说过：“湘菜的发展关键是创新”。创新之种类很多，学习、模仿、拿来，最后化为己有，都是创 ...

湘波绿是湖南省茶叶研究所1961年创制的名茶。高桥银峰问世以后，由于品质特优，消费者十分喜爱，生产供 ...

　　湘江鳅(鱼句)鲤科　　SaurogobioxiangjiangensisTang　　头较大，体细 ...

湘式香肠原料配料：猪肉（前后腿最佳）10千克，花椒（炒后用）40克，丁香25克，砂仁15克，边桂15 ...

在湘酒的版图上，一直不乏优质产品和名牌产品。1989年，湖南武陵酒荣登17大名酒之列，德山大曲、白沙 ...

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