东北：扫帚日东北很多老百姓将正月初三称之为“扫帚日”。在腊月三十打扫干净屋子和院落后，初一、初二各家 ...
又到了一年中菌菇最鲜美的季节，去杭城的大小菜场里逛一圈，马大嫂们的菜篮子里，总少不了这一朵朵可爱 ...
撮泡法在明代的兴起，使茶味和茶具都发生了很大的变化。以前的碾、磨、罗、筅等茶具废而不用，黑盏亦逐渐失 ...
焦点话题如何运用有效的检验手段和监管方法，实现出口食品检验监管工作体系化，提高出口食品检验监管工作的 ...
生煎又称生煎馒头，是常州、无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪 ...
导读：创业虽然是九死一生的经历，但是餐饮业还是成为很多人创业的第一站，而大家选择餐饮业开始创业一 ...
湖州大馄饨的制作材料：精面粉500克，猪腿肉700克，猪骨500克，笋衣15克，蛋皮丝25克，葱末5 ...
一、东北酸菜1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸 ...
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前 ...
唐爱章 叶培根雪菜，俗称雪里蕻，有的地方叫排菜、烧菜，九头芥也是雪菜的一种，因其腌制品色泽黄亮、清香 ...
