清咸丰年间（1851－1861），归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊，后迁入湖州。震远同所制酥糖 ...
周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州“四大名点”。周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻， ...
长兴的茶俗多半是与女子有关的，主要形式有：亲家婆茶女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓“望朝 ...
豆制品营养丰富，是市民餐桌上的常客。然而，一些证照不全的豆制品小作坊的生产条件，实在让人无法放心。前 ...
本报讯因外形漂亮、易于清洗、干净卫生等优点，一些玻璃餐具、炊具受到了越来越多消费者的青睐，是市民必备 ...
近日，浙江湖州检验检疫局又收到了国家知识产权局颁发的实用新型专利证书，该局科研人员研制的全自动熏蒸房 ...
本报讯沈永强邬玲记者戴正聪发自浙江去年年底启动全区豆制品行业规范整治行动以来，浙江省湖州市南浔区在册 ...
本报讯戴美清记者戴正聪发自浙江为规范豆制品生产经营行为，提高从业人员食品安全意识及遵纪守法思想，加强 ...
烹饪与化学湖州师范学院－杨金田ppt演示介绍了以下内容：厨房化学概述、烹饪基础知识、色香味与化学、风
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据史料记载，从西汉时期开辟的丝绸之路起，中国茶叶与丝绸、瓷器成为主要运往欧洲西亚的贸易品，茶文化已成 ...
