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介绍了以天然发酵脱脂酸奶、浓缩天然果汁、50%糖浆和适量果酸为主要原料,利用其含有的高浓度蔗糖与果酸文档下载

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茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究，对茶浓缩汁加工参数的研究结果表明，茶汁完成提取后，先行粗滤和细滤，文档下载

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基因工程在食品工业中的应用基因工程是生物技术领域的先导技术，已渗透到农业、食品工业、医药业等行业，深文档下载

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致病菌检验原理纲要微生物检验用培养基历史、当前情况、微生物生长有关的生态因子、温度对菌相确定的影响、文档下载

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为了更好地对传统腌鱼加工进行技术改造，检索了大量的国内外文献资料，并对这些文献进行了概括和总结。阐述文档下载

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熟悉蔬菜腌制品主要种类和特点。理解难点蔬菜腌制基本原理。重点掌握泡菜类加工工艺。重点掌握真空渗透酱菜文档下载

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实施分样品活动时，要切实做到中心主题有效的渗透，为了向经销店、消费者彻底传达样品活动内容方法，必须从 ...

　　人人都知道微波炉能做饭，谁知道微波炉还能杀菌。　　微波炉杀菌要注意方法。　　对餐具进行消毒，最好 ...

苦瓜原汁最佳超滤操作条件及滤液品质分析以寻求提高苦瓜原汁超滤时的渗透流速为目的,用国产UF2中空纤维文档下载

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调味品的添加顺序是有先后的，而不是凭操作者的兴趣，否则，色、香、味都会有所影响。调味品的添加顺序是以 ...

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