8、闽菜福建位于我国东南部，东临大海，西北负山，气候温和，山珍野味，水产资源十分丰富。福州菜清鲜，淡 ...
西宁黄焖羊肉是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生 ...
文莱饮食文化习俗向来比较贴近马来西亚饮食文化。不过因为宗炯信仰的原因，文莱文化又有着它自己的独特的文 ...
清朝乾隆期间，正值鼎盛时期。乾隆时期政局稳，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业 ...
一、北京北京得首都之利，汇集了全国佳肴，可说是要吃什么就有什么。不仅如此，近几年来涌入北京的西洋菜系 ...
土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉 ...
自古中国就有“民以食为天”这一说法，可见饮食习惯在古人看来是何等的重要。中国民族众多，习 ...
西北地区位于我国的西北部，史称“西陲”或“回疆”，与其它地区相比，西北一带的食风显得古朴、精犷、自然 ...
（四）素菜 概念：是指以植物类食物和菌类植物为原料烹制成的菜肴。 中国素菜是中国菜的一个重要组成 ...
东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江3省，面积约82万平方公里，人口约1亿。东北产丰富，烹调原料门类齐全。 ...
