清明粿_知识资料_食品行业搜索

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古代清明节的传统食品大致有这样几种，如糖稀（古名「饧」，即以麦芽或谷芽熬煎为液的糖浆）、麦粥、糯米酪 ...

青团：清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物(也可以用其他绿 ...

　　乌稔饭　　关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家 ...

　　陕北——子推馍　　“子推馍”又称老馍馍、面花，也叫蒸大馍。用酵糟发面，夹核桃、红枣、豆子之类蒸食 ...

所谓十里不同风，百里不同俗，昨天本报征集读者来说说各自家乡的清明习俗，虽然福建各地的习俗各有不同，但 ...

　　画卵　　在一些地方，于清明头一夜，把鸡鸭卵煎熟，染成蓝黄杂色，在卵壳上加以雕镂成画，作为冷食礼品 ...

菠菠粿，是福州特有的清明节供品。用菠菠菜（生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁成青绿色 ...

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