在用生大米酿酒时，一般都是先将大米蒸煮使淀粉糊化，然后再进行糖化和发酵。为了节省能源，日本采用生大米 ...
合成啤酒是以大麦芽、大米、啤酒花、食用酒精、二氧化碳为原料加工成的一种新型饮料。经三年生产实践证明， ...
玉米芯是一种很有利用价值的原料，将其适当加工，就会变废为宝，适合农家加工的致富项目包括：一、用玉米芯 ...
牛肉里含丰富蛋白质和氨基酸，能提高人的抵抗力，对青少年可以促进生长发育，增加肌肉的结实度，增加体力和 ...
银杏，又叫白果，作为食疗、滋补、保健食品由来已久。用银杏做的食物、菜肴既是滋补品，又兼有祛病除邪、扶 ...
(一)主要原辅料 板栗、牛奶(要求脂肪含量≥3.2％，干物质≥11％)、砂糖、EDTA-Na2、 ...
1．原料选择选用无霉变，无虫蚀，籽粒饱满，色泽光洁的玉米，以金黄色为佳。2．剥皮提胚将原料筛选除杂后 ...
（一）主要原辅料 板栗、牛奶（要求脂肪含量≥3.2%， ...
任缔又称龟胶、鱼糁，是将鱼肉经粉碎加工成茸状后，加入蛋清、淀粉、油脂等调辅料，搅拌上劲而制成的粘 ...
1.红薯制作饴糖 (1)工艺流程：原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。 (2)工 ...
