面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、 ...
QS制度即食品质量安全市场准入制度,QS为“质量安全”的英文QualiySafety的缩写。它是指为 ...
周耀华喻国华 继今年年初湖南省长沙市技术监督局对流入该市的100多种面粉进行检测,发现90%以上面 ...
雄黄,α-As4S4又称作石黄、黄金石、鸡冠石,是一种含硫和砷的矿石,质软,性脆,通常为粒状,紧密状 ...
中国人的餐桌上有“当家的四宝”:豆腐、豆芽、粉条、面筋。西汉时代,淮南王刘安是位有孟尝君(田父)风度 ...
随着社会发展迅速,竞争压力变大,现代人的不良习惯也在增多,就给身体带来很多问题。其中最常见的问题,就 ...
35.其他酒审查细则中,必备生产设备有灌装设备,但没提洗瓶设备,是否可理解为不需要洗瓶机?答:企业至 ...
陈米处理的目的是除掉异味,使之具有良好的口感。经过处理的陈米适合作为软罐头米饭、米点心、米淀粉制品的 ...
2014年5月16日,中国认证认可协会首次发布了《食品安全管理体系谷物加工企业要求》等22项社团标准 ...
凉皮为陕西汉族特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府(宝鸡 ...