为此，雀巢特研发出新产品，其脂肪含量只有传统冰淇淋的50％，热量减少了30％多，而口感却比传统产品还 ...
三聚氰胺后的乳业江湖，一片混乱，伊利奶粉逐鹿中原，天时地利+学习模仿，取得销量第一，可喜可贺！但，其 ...
以强化的营养素为：维生素、矿物质及微量元素、氨基酸（含牛磺酸）和不饱和脂肪酸等几大类，可以进行单一、 ...
产品介绍DA7200采用固定全息光栅和二极管阵列相结合的光学设计，并行处理所有波长信息，可连续采集近 ...
第一章总则第一条为了规范我国冷冻饮品生产，促进冷冻饮品工业健康发展，制定本规则。第二条本规则规定 ...
一、食品1．焙烤类食品以及焙烤混合料，包括所有即食产品以及立即可焙烤的产品、面粉以及食用之前需要加工 ...
牛奶液体奶采样
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紫外分光光度法快速测定液体奶、奶粉中蛋白质含量目的：建立非蛋白质类含氮物质对测定结果无干扰的乳与乳制
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液态奶产品加工技术及质量评定主要内容：第一篇乳的基础知识第二篇原料乳的验收及主要加工处理原理第三篇乳
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为了研究不同种类乳糖酶的活性,系统地研究了来源于米曲酶、黑曲酶和酵母菌的乳糖酶水解乳糖的效果,在加热
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