江津白酒产于重庆江津。先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取 ...
国庆出游，品尝当地美食是必不可少的项目。成都小吃成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。 ...
世界三大名腌菜：涪陵榨菜、德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜。印象中朝鲜的泡菜应该是世界名腌菜的，但在涪陵榨 ...
本报讯（记者邓俐）1月6日，第十六届中国西部（重庆）国际农交会品牌农业高峰论坛在南坪国际会议展览中心 ...
芽菜在四川是非常有名，它和“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”并称为四川四大腌菜。所含的营养也 ...
提起泡菜，很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材，据了解，韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济 ...
四川是中国白酒生产和销售大省，其中强者云集文章来源华夏酒报，川酒美名有口皆碑。无论是“六朵金花”这样 ...
青菜头植株喜肥、耐寒、生长期短，个重500-1000克。每年“白露”前后播种，至“寒露”后开始移栽， ...
简介：榨菜位居世界三大名腌莱（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。其工艺 ...
【症状特点】主要危害叶片。叶面初呈褪绿不规则黄斑，后渐扩大为多角形黄褐色斑，大小3～7毫米的居多，数 ...
