涪陵榨菜，是世界三大名腌菜之一。近年来，全国已有越来越多的地区在进行榨菜的栽培及加工。在笔者的老家重 ...
重庆市涪陵区农科所（邮编：408000，电话：023-72166404）选育的萝卜新品种“涪陵红心2 ...
近日，记者从涪陵区科委获悉，在涪陵区李渡街道垭口村建立的黄草山肉牛养殖科技专家大院，带动黄草山及涪陵 ...
本试验以涪陵榨菜为原料,结合其配方的优化,研究了主要加工工艺对榨菜品质的影响。结果表明:榨菜经脱盐、
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云南大叶种芽肥叶大，叶肉厚而柔软，叶色较浅呈黄绿色，多酚类和水浸出物含量高，制红茶品质优。重庆涪陵地 ...
榨菜，是很多人喜爱的咸菜，除了早餐吃之外，一些人出门在外的时候也会带上一包，以便饭菜不可口时拿出来应 ...
榨菜位居世界三大名腌莱（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特， ...
宝顶绿茶-工艺特点宝顶绿茶加工分杀青、揉捻和干燥等工序。杀青与干燥是在远红外电热炒锅中进行。锅温十分 ...
7400元现金起家,经过3年多打拼,已入不惑之年的下岗工蒋秀英跻身百万富翁之列。 昨日，沙坪坝 ...
酸菜鱼：除火锅外，酸菜鱼可能是最早流行的江湖菜品。尽管重庆人喜麻辣，此菜却以酸为主味，算是重庆江湖菜 ...
