苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹 ...
工艺流程红葡萄→洗净→破碎除梗→加热→压榨→分离果酱→冷酶冷却→澄清→离心分离→过滤→浓缩→冷却→分 ...
随着时代的发展，人们对调味品的需求逐渐开始追求多元化发展。而今年来，国内对调味品的质量要求也逐渐的开 ...
中华人民共和国卫生部令第27号 《消毒管理办法》的修订已于2001年12月29日部务会通过，现予以 ...
中华人民共和国国家标准食物中烟酸的测定方法GB12395-90Methodfordeterminat ...
目前许多领域使用的蛋黄粉和蛋白粉，均是采用简单的加工稀释或添加环糊精、酪蛋白钠等被覆剂，经喷雾干燥制 ...
牛奶是微生物活动的天堂。据试验在常温下把刚挤下的奶不做任何处理，过12小时，每毫升牛奶的微生物含量可 ...
PPO的改性基本知识未经改性的聚苯醚（PPO）树脂具有良好的力学性能、电性能、耐热性、阻燃性以及化学 ...
咸鲞鱼是以鳓鱼为主要原料，采用食盐腌制方法加工而成的一种食品，既可作为食品调味料使用，也可单独烹调后 ...
艾滋病预防常识 如果你怀疑自己受到了艾滋病病毒感染，一 ...
