在现代大型啤酒工厂中，微生物污染来源是那些和物料接触的管道阀门及容器罐体设备中污垢里滋生的微生物群。 ...
审查评价被验证企业的卫生标准操作程序官方验证人员审查评价被验证果蔬汁生产加工企业的卫生标准操作程序（ ...
据《北京青年报》讯20种食品添加剂和111种香料的新标准即将出台。记者从刚刚闭幕的国际食品添加剂法典 ...
食品从业人员的手部最易受病原微生物污染，部分企业采用过氧化物类消毒剂或含氯类消毒剂浸泡消毒手部，原本 ...
一、食用菌竞争性杂菌的危害性在食用菌生产过程中，由于大面积栽培，或多年在同一地点生产，经常发生食用菌 ...
春季栽培银耳易受绿霉菌危害，也有部分根霉、毛霉和少数链孢霉污染。绿霉、毛霉、根霉常发生在菌袋接种穴旁 ...
入药采收加工全年可采。挖取根状茎，削去叶柄及须根，洗净，晒干；或趁鲜时斩成块片晒干。药材性状本品为棒 ...
1．选择适宜的采收期洋葱应在近地面叶枯黄，假茎倒伏，鳞茎表皮干枯，呈现出特有颜色时采收；大蒜一般应在 ...
1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用本中心研制的新型库房烟熏消毒剂，每100立方米使用50 ...
1.在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用国家农产品保鲜工程中心（天津，电话：022-2794401 ...
