海鳗_知识资料_食品行业搜索

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海鳗,经济鱼类；凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和 ...

鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，其体长，似圆筒形，后端侧扁。头尖长，嘴、眼较大，上下额前端有锐利的大 ...

海鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。是一种以虾、蟹、小鱼、章鱼为食的凶猛肉食性鱼类。 ...

腌鳗鱼的材料：大海鳗一条，盐一大包做法：1.备料。2.将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是 ...

风干鱼是山东沿海地区渔家世代相传的特色美食，有着悠久的历史。青岛地区又叫“甜晒鱼”，青岛地区出产的风 ...

简介：鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。鳗鲡体内的脂肪和碳水化合物含量丰富 ...

鳗鱼鲞又名海鳗鲞，是将鲜海鳗加工风干而成的淡干品。鳗鱼鲞蛋白质含量丰富，肉厚，风味佳美，为南方群众所 ...

鱼丸曾经作为福建的代表菜，在1984年全国名菜评比中得满分。闽南的鱼丸烹制历史悠久，技艺独擅。“包心 ...

七星鱼丸汤食谱原料：　　净海鳗鱼肉600克，香油10克，鲜虾仁30克，精盐10克，干淀粉60克，高汤 ...

双味蝤蛑的主料：青蟹750克海鳗150克蟹肉180克辅料：肥膘肉200克鸡蛋清100克淀粉(蚕豆)3 ...

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