三、红烧猪蹄 原料：猪蹄750克。 调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒 ...
(一)工艺流程原料挑选→清洗→去蒂把→清洗→切半→浸灰(硬化)处理→真空浸糖→干燥→真空包装→贮藏( ...
“桂薯96-8”是广西农科院玉米研究所选育的高产优质、适于加工的甘薯新品种，2005年3月通过国家甘 ...
(1)成品特色呈浅红色，质地脆嫩，透明。(2)配料比例每制成l０千克酱油香莴笋，需耗用咸莴笋坯10． ...
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。 挑选时可以先在手里轻捏，好 ...
原料选择选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、 ...
原料选择选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、 ...
一、原料清洗：选无病虫害的成熟番茄，大小均可，用清水漂洗干净。 二、去皮打浆：将清洗后的番茄放在9 ...
药材鉴别（1）本品粉末淡红棕色。淀粉粒甚多，单粒类圆形或多角形，直径3～16μm，脐点点状、裂缝状或 ...
原料选择选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫 ...
