你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。果蔬全削皮很多人怕蔬 ...
小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。 ...
膳食纤维过量导致钙质流失。过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度加快，会导致钙的吸收率降低。研究表明 ...
先切后洗——营养素大量流失除了小鸡毛菜等品种以外，大多数蔬菜都需切小后再烧煮。不少人习惯做法是将蔬菜 ...
久存蔬菜新鲜的青菜，买来存放在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20℃时放置一天，维生素C损 ...
一、高血压患者：应常吃香蕉、土豆等含钾丰富的食物 1.降压药寿比山具有利尿的作用，容易使钾从尿中 ...
我们很多经理人都知道满意的顾客平均只会告诉三个人自己的美好经验；但不满意的顾客平均会告诉十个人这 ...
合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和 ...
摘要：浅色的肉类，比如鸡肉和鱼等，适合用浅色的葡萄酒烹饪，如白葡萄酒;深色的肉类，比如牛肉，则适 ...
3.果蔬：两种同放，变质易“传染” 不止人会得传染病，蔬果间的变质也会“传染”。美国宾州州立大 ...
