基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒 ...
第一节酒的起源在中国酒的历史，可以上溯到人类社会发展史的上古时期。《史记》中便有纣王“以酒为池，悬肉 ...
早就听闻在老酒收藏界有一位曾老师，从事老酒收藏15年了，被誉为中国老酒收藏第一人。原以为是一位老先生 ...
马上就是春节了，很多家庭都已经开始自制腊肠，你难道不打算做一些吗？广式腊肠不仅色泽好看，而且味道鲜美 ...
洋河大曲酒装甑技术要领（请下载附件）
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无数营销案例证明，一个优秀的品牌，品质决定其能存活多久，而性格则影响其是否活得精彩。苏鲁豫皖地区白酒 ...
十、洋河大曲及双沟（2个）洋河大曲近年表现抢眼，靠洋河蓝色经典一战成名，体量直逼行业前三，现在又把双 ...
在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲酒以大酒曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数 ...
GB/T22046-2008地理标志产品洋河大曲酒（含第1号修改单）修改单内容自2013年8月30日
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十二大香型 酱香型 酱香型又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而 ...
