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白油肝片
白油肝片的食谱原料: 猪肝400克,熟猪油200克,木耳20克,泡辣椒4只,料酒2茶匙,时菜20克 ...
鱼香凤爪
鱼香凤爪的原料:鸡脚爪500克,葱段10克,姜片20克,姜米10克蒜米20克,葱花20克,精盐5克, ...
泡椒
泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,早在前几年, ...
响铃海参
响铃海参制作原料水发海参300克。猪肥瘦肉50克、荸荠末50克、冬笋25克、蘑菇25克,泡辣椒15克 ...
干烧平鱼
干烧平鱼的原料平鱼2条泡辣椒2根香菜1根大葱1节姜1块蒜4瓣调料料酒1汤匙(15ml)盐1/2茶匙( ...
重庆毛血旺
【菜名】重庆毛血旺【所属菜系】川菜【特点】麻、辣、烫、鲜、香【原料】鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇 ...
鱼香肉丝
鱼香肉丝颜色红艳,肉质细嫩,咸、甜、酸、辣四味兼备。姜、蒜、葱香突出。猪肉350克。水发兰片100克 ...
鱼香腰花
【菜名】鱼香腰花【原料】猪腰(200克),笋片(40克),冬菇片(20克),香醋(8克),辣油、泡辣 ...
香豆荚
香豆荚的食谱原料: 荷兰豆,泡辣椒,葱,姜,蒜末,酱油,醋,辣椒油,盐,食用油,淀粉,白糖,鸡精。 ...
火爆肚头
火爆肚头的食谱原料: 猪肚头400克,水发兰片50克,水发香菌30克。猪化油50克,精盐3克,料酒 ...
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