原料配方(500克面粉制成品4个)第一次发酵：面粉30千克白砂糖1.2千克鲜酵母1～1.5千克水17 ...
油面筋塞肉的材料：油面筋10个，大头青5颗，猪肉馅200克。 调料：（肉馅调料 ...
食物类别：食物名称：黄油面包，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：329B1硫胺素(毫克)： ...
鳞脂乳化油对面条品质的影响研究
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【高筋粉】（BreadFlour）小麦粉蛋白质含量在12.5%以上，为做面包、油条之主要原料，西点多 ...
原料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、黄 ...
主料：高筋面粉200克低筋面粉130克辅料：细砂糖85克食盐3克酵母粉3克牛奶150克鸡蛋40克黄油 ...
简介清水油面筋是无锡的著名地方特产，可用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还 ...
原料：风车高粉225、蛋白27克、水122克、糖27克、盐3克、酵母2克、黄油18克。杏仁奶油馅：黄 ...
近日，在美国农业部和马来西亚棕榈油局先后释放利多报告的共同作用下，国际油脂油料市场大幅上涨，CBOT ...
