油脂加工_知识资料_食品行业搜索

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天然抗氧化剂在油脂中的开发及应用本文阐述了近年来天然抗氧化剂在油脂中的研究，希望可以为天然抗氧化剂的文档下载

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复凝聚法制备香蕉油香精微胶囊技术的研究采用阿拉伯胶、氧化淀粉和明胶为壁材,香蕉油香精为芯材,主要研究文档下载

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茶油是油茶籽通过压榨后取得的、深受群众喜爱的优质食用油。脂肪酸是评价食用油品质的最主要指标，茶油中不文档下载

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糖尿病患者的饮食很重要，吃什么和怎么吃直接影响着血糖的高低。此外，食物烹调方法的不同对血糖也有很大影 ...

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油菜是国产食用植物油的第一大来源。仅去年，长江流域主产省夏收油菜籽产量达到1388万吨，占全国的90 ...

种用油菜籽干燥的现状及发展趋势（英文版）（请下载附件）文档下载

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