端午节为什么要吃“五红”呢?人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒害虫,希望它们不进自己 ...
清明时节雨纷纷,清明节就快到了,清明节在大家的眼中就是扫墓祭祖,但是清明节这段时间对养生来说也是非常 ...
香脆油爆虾的食谱原料: 虾500克,色拉油适量,食盐少许,味精适量,姜20克,白酒25克,白糖25 ...
蒜蓉虾 原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红辣椒半只,葱粒1汤匙,芫茜少许。 调料:绍酒 ...
浙:变着法儿做鱼肉新鲜的阉鸡,年夜饭的时候,做成白切鸡;没吃完的,就泡在钵头里,做成虾油鸡。老杭州的 ...
主料:海虾辅料:生抽白糖香醋料酒胡椒粉姜蒜香菜1.虾处理干净,剪去虾须备用;蒜姜切末备用2.调制腌料 ...
水产类原料加工的一般方法对于水产物,在切配与烹调以前,首先要去鳞、除鳃洗净。具体的步骤,依品种与使用 ...
上海菜及上海菜特点上海菜又叫本帮菜,本世纪初,上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味,上海人称这为 ...
北京老字号鸿宾楼饭庄于1853年(清咸丰三年)开业,原设于天津市,1955年迁至北京和平门外李铁拐斜 ...
澳大利亚人在饮食上不吃辣味,有的人也不喜欢吃酸味,他们注重菜品的质量,讲究菜肴的色彩。主食澳大利亚人 ...