油炸马铃薯片由马铃薯制成的方便食品，其种类比其它蔬菜制成的方便食品多得多，在欧美市场上也颇受消费者 ...
马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、 ...
三、马铃薯食品的加工根据马铃薯制品特点和使用目的，基本生产工艺可分为四大类，第一类：干制马铃署食品或 ...
五、油炸马铃薯片（条）的生产工艺流程（1）工艺流程：马铃薯—清洗去污----去皮---切片----漂 ...
一、做饲料马铃薯的块茎和薯渣都可饲喂畜禽。据试验，用50公斤马铃薯喂猪，可增肉2.5公斤；喂奶牛可产 ...
复合马铃薯食品的配方与加工工艺研究以市售优质新鲜马铃薯为基本原料，以改善营养和突出特色风味为目的，进
...
一、贮藏技术 1、埋藏。选地势高燥的场所，挖宽0.8-1.5米，深0.9米的沟。将在冷凉处预贮的马 ...
我国《马铃薯加工业“十三五”发展规划(2016-2020)》发布马铃薯全产业链绘制创新蓝图自主创新调 ...
这是一种以米为主要原料的类似炸马铃薯片的小食品。主要成分为大米、油脂、水及适量的食盐、调味料、糖、香 ...
这是一种以米为主要原料的类似炸马铃薯片的小食品。主要成分为大米、油脂、水及适量的食盐、调味料、糖、香 ...
