油淋_知识资料_食品行业搜索

潮州烧雁鹅粤菜色泽红紫，皮脆肉嫩，甘香味浓。宰净肥鹅1只（约2000克）,桂皮、八角、甘草各5克，南 ...

武昌鱼吃起来口感细腻，特别适合在夏季食用。清蒸武昌鱼是一道湖北美食，广受大众的喜欢。秘诀一：鱼的重量 ...

　　“石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美，为了保持鲜美，一般用 ...

菜名：特味素鹅原材料：信阳豆筋8张，香菜根10克，香葱根10克，姜5克，八角3克，香叶0.5克，盐5 ...

老鼠斑，鱼类，也叫青斑、鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色，黑色斑点布满全身，跟人感觉很喜庆。在印度洋的礁石 ...

芙蓉肉的食谱原料：　　猪里脊肉500克，虾仁100克，猪油(板油)125克，火腿10克，油菜心3克， ...

　　油麦菜的做法　　凉拌油麦菜的做法一　　凉菜配料：　　油麦菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，盐，姜 ...

用料：牛油2斤色拉油1.5斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1斤白扣5克草果5克三奈3克丁香 ...

鸳鸯马蹄的食谱原料：主料：荸荠200克，虾仁300克辅料：肥膘肉75克，鸡蛋清50克调料：味精5克， ...

　　这一道传统川菜有关系的美食典故印证了“行行出状元”这句老话。抗战时期，成都饮食行业出了一名“鸡火 ...

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