原料：草莓1000克冰糖500克（可依个人口味增减，最多不超过草莓量的1/2，最少不低于草莓量的1/ ...
清水浸泡。水能隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态饱满，但要用含铁量低的水浸泡。焦亚硫酸钠处理。先用100p ...
台式香肠捲饼烧饼1副，香肠1条，酸菜3公克，葱适量，青蒜适量，蒜适量，特制酱油膏适量做法1.香肠用电 ...
腌紫苏叶的制作步骤 1、将紫苏叶用水冲洗干净，放入淡盐水内浸泡1小时，捞出沥干。 2、紫苏叶放入 ...
鱼子豆腐的主料豆腐1件，鲜鱼子约100克，番芫荽1棵，油1汤匙，盐适量。调味料酒1/2汤匙，生抽1茶 ...
蚝油芦笋沙律是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水 ...
盐水河虾所需食材：主料：河虾300克辅料：盐葱姜白胡椒粉料酒适量盐水河虾的做法步骤：1.将河虾洗净2 ...
糯米蒸排骨 腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许 做法： 1.肋排洗净 ...
“青红丝”加工.pdf原料处理。采用新鲜橙皮。但橙皮因为含有橙皮甙，味苦，应该除去。先把甜橙皮切成条 ...
5款蘑菇食品加工法.pdf油渍蘑菇。鲜茹10公斤，植物油3公斤-5公斤，精盐400克。将油入锅烧至入
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