本报讯由食源性致病菌造成的食物污染可以让人想起冰淇淋、速冻菠菜与焦糖苹果，另外还有其他各种食物。现在 ...
细菌性食物中毒有哪些症状表现呢?一般由活菌引起的感染型细菌性食物中毒多有发热和腹泻。如沙门氏菌食物中 ...
冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的畜禽胴体迅速进行处理，使胴体温度（以后腿为测量点）在24h内降为 ...
近十年HACCP在食品中得到应用，并且得到了很快的发展，但还存在很多问题。HACCP中提出的一些要求 ...
孕妇拉肚子是不能有任何疏忽的，如果出现严重腹泻有流产或者早产的可能，而频繁拉肚子会出现胎儿供给营养不 ...
到底老百姓该如何预防沙门氏菌？专家表示，沙门氏菌是食物中毒中最常见的致病菌。肉类食品从畜禽的宰杀到烹 ...
用途：供鉴别肠道菌属能否产生氨基酸脱羧酶用(GB/T4789.4－2008和《中华人民共和国药典》2 ...
婴幼儿支气管炎是指继发于呼吸道感染后，或是一些急性呼吸道传染病的一种临床症状。病因是各种细菌或病毒， ...
蜂王浆的药理作用和医疗保健作用蜂王浆的组分复杂，含有多种生物活性很强的物质，它实能治疗或辅助治疗多种 ...
微生物的致病性是影响生物危害评估最重要的决定性因素。感染性微生物的危险度等级分类为实验室生物危害评估 ...
