用料主料:牛腱子1250克调料:食盐50克冰糖60克葱1根姜5克八角5个花椒40粒桂皮1小块干辣椒3 ...
【材料】花椒75克,八角75克,丁香50克,桂皮100克,甘草150克,陈皮100克,沙姜100克, ...
虫草全鸭的食谱原料: 冬虫夏草12根,鸭1000克,姜5克,葱白10克,清汤适量,黄酒15克,食 ...
好味鸡的食谱原料: 光鸡1000克,葱2棵切短,姜丝约100克,生抽25克,糖15克,沙姜粉15克 ...
【中药概述】山柰,别名三奈子、三赖、三柰、山辣、三藾、沙姜,为姜科草本植物山柰的根茎。辛、温。归胃经 ...
过年了,又是一年新春时,年夜饭自然也就成为我们一家人的围炉夜话时的重头戏,那么我们菜桌上菜品,又有哪 ...
广州卤猪肉,味美香甜,是广州人民喜欢的熟食品。制作方法:1.原料加工:将猪肉切成块状,每块重约300 ...
1.选料:叉烧分为瘦叉与花叉,瘦叉最好的选料为枚肉,花叉的选料为冰冻的去皮五花肉。注:猪耳朵后有两块 ...
无锡排骨主料:子排300克葱1根姜115克桂皮0.5克八角1粒A料:酱油2大匙B料:淀粉水1大匙C料 ...
(一)卤猪头肉的制作方法原料及配方猪头25kg茴香13g花椒35g大葱(净)500g大料50g鲜姜1 ...