大到饭店餐馆，小到普通家庭，做菜时都少不了勾芡。大部分芡汁由淀粉和水搅拌而成，淀粉在高温下糊化，具 ...
火锅料理可以减肥瘦身的理由 1.火锅料理低卡路里并且摄取营养均衡 火锅可以被列入减肥料理的原因 ...
4.煮锅中加入3L冷水，放入蒜（5瓣）、姜（4片）、葱白、洋葱块和黑胡椒粒，放入牛肉后先用大火烧 ...
酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜鱼 ...
素烧鹅的食谱原料： 油皮300克，香油10克，菜籽油40克，味精2克，酱油25克，白砂糖5克。 ...
5、大便燥结者、实邪者忌食山药一般的进补食材，很多吃了易上火不说，真正身体十分虚弱的人还难以吸收，容 ...
面线糊的食谱原料： 小麦面粉75克、虾仁150克、芹菜。 制作方法： 1、将虾糠包扎于纱布中放 ...
食材明细：鸭脖500克老卤汁400克姜适量葱适量大料1个干辣椒50克花椒50克草果1个小茴香10克丁 ...
酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜 ...
柠檬鸡的食材准备赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5 ...
