猪血汤，猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和起滑肠作用的物质，与 ...
1.选料食用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，均可作为加工鱼 ...
主要原料山羊皮。设备用具铲刀、木板、竹板等。制作方法将宰剥或收购的鲜羊皮板，展放在平整、光滑的木板上 ...
材料：阳澄湖大闸蟹4只、花雕半瓶、花椒几颗、老姜一块、盐调料：香醋小半碗、白糖2小勺、老姜1小块1、 ...
药物采集收集健康产妇的新鲜胎盘，放入清水中漂洗，剔除筋膜并挑破脐带周围的血管，挤出血液，反复漂洗数次 ...
鲜鱼经－23℃低温冻结后，鱼体发硬，其质量优劣不如鲜鱼那么容易鉴别。冻鱼的鉴别应注意以下几个方面：( ...
农业产业化国家重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头食品企业、全国食品安全示范单位、高新技术型、科技产业 ...
富贵荣华全家福用料：鲍鱼6只、虾8只、西兰花适量、李锦记旧庄蚝油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记 ...
粉蒸肥肠的制作原料猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25 ...
选料选用新鲜、质量优良的仙人掌，并增添一些其他菜种作为配菜，如胡萝卜、红青椒、菜花、豆角等。清洗彻底 ...
