清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。“污物”确切地说是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质， ...
海参肠是加工海参时的下脚料，过去未曾利用。辽宁省长海县从1981年开始加工盐渍海参肠向日本出口，变废 ...
小窍门二：黑头导出液 这是美容专家们认为最科学的方法， ...
1、浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如生菜、小白菜、芹菜等的清洗。一般先用水冲洗掉表面污物。然后用清水 ...
操作要领：此法是对传统腌渍盐蛋方法的改革。传统腌渍盐鸭蛋以盐水浸泡，腌渍时间越久，蛋的咸味就越重。 ...
1、流水冲洗+浸泡法此方法用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15 ...
玉筋鱼俗名是银针鱼、面条鱼，可以加工成熟干品，是人们喜欢的珍贵水产食品之一。玉筋鱼鱼体较小，肌肉组织 ...
冬季光照时间不足，再加上有棚膜覆盖，棚内光照会受到一定程度的影响，这样对蔬菜生长很不利，采用以下方法 ...
杀鱼刮鳞，似乎是一个约定俗成的做法。很多人在做带鱼的时候，也会把表面的银鳞刮去。其实，这样可能会丢掉 ...
一、葡萄 1.除淤去杂 由于长时间根系被淤泥堆积，会使土壤中的氧气缺乏而产生一些有害物质，必 ...
