湖北菜是以江汉平原为中心,由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成,武汉菜为其代表。湖北位于我国长江 ...
如果仅从其菜名上来看,“满汉全席”上的满菜多为烤煮,汉菜多以羹汤。烧烤是满菜的特色,猪肉的用料在菜肴 ...
北京老字号鸿宾楼饭庄于1853年(清咸丰三年)开业,原设于天津市,1955年迁至北京和平门外李铁拐斜 ...
一、罗汉菜的特性十字花科遏兰属。喜冷凉湿润。具药、食二用价值。宜腌制后食用,成品菜味甘鲜美,可生食也 ...
满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席,起源于清朝的宫廷,原为康熙66岁大寿的宴席,旨在 ...