欧盟数据表明，每年全球非法捕鱼数量在1100-1600万吨左右，约占全球捕捞总产量的15%。去年 ...
□於清华罗丰以湖谋生，遇到水产市场行情不好怎么增收？这个曾经困扰湖北黄梅县下新镇数万名渔民的难题，如 ...
一、冻银鱼银鱼主要产于江苏省太湖、洪泽湖和安徽省巢湖、芜湖等地区。近年来，云南滇池移殖银鱼成功。银鱼 ...
据越南广宁省农业与农村发展厅报告的消息，从年初至今，虽然气候和疫病对水产养殖领域带来不小的影响。但通 ...
淡水鱼类一般含蛋白质较高，易变质。因此，销售淡水鱼也可用以下方法加工增值。销售鱼干：（一）腌制干鱼多 ...
淡水鱼类的冷冻加工广泛应用的水产品保鲜技术，基本上是冷却保鲜和冻结保鲜两大类。冷却保鲜在70年代基础 ...
水产区域市场的渠道类型划分可分为三类：一类是传统的餐饮、水产、农贸市场等渠道；另一类则是新型超市渠 ...
当时当下，正当水产全行业面临过坎爬坡的市场变局，正确的认识自己、对手、环境、趋势，才能做出正确的决策 ...
（一）干腌法在鱼品表面直接撒上适量的固体食盐进行腌制的方法称为干腌法（drysalting）。体表擦 ...
一、微波 微波是一种电磁波，其工业加热频率有915兆赫和2450兆赫两种。 原理：在外界高频交变 ...
