味精和鸡精是我们平常在家做菜经常要用的调味品，那做美食究竟是味精好还是鸡精好？让我们一起探个究竟。& ...
GB5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定实施日期：2017-6-23替代情况：代替
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二氧化硅（矽）SiliconDioxide（SiliconDioxide，Amorphous）别名硅 ...
味精，又名“味之素”，学名“谷氨酸钠”。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、 ...
淡水鱼综合加工期待突破我国是世界上水产品产量最大的国家，也是世界上惟一养殖量超过捕捞量的国家。但长期 ...
酶水解法生产低乳糖奶的工艺与检测（请下载附件）
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麦芽糖醇Maltitol编码GB19.005；INS965性状白色结晶性粉末或无色透明的中性粘稠液体 ...
热水提取罗非鱼鱼皮胶原蛋白的研究【摘要】 摘要：目的研究热水水解法提取罗非鱼鱼皮胶原蛋白的最佳工艺 ...
一、清蒸类肉罐头清蒸类肉罐头具有最大限度保持了各种肉类原有风味的特点。加工时，将处理后的原料直接装罐 ...
一、目的掌握还原糖和总糖测定的基本原理，学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光度计的使用。二、原理还 ...
