枫泾豆腐干小而扁方，15块为一扎，味鲜美，50年前一直是“夏隆顺”豆腐店独家经营。除门市销售外，还常 ...
用料糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各 ...
1、工艺流程：白大米→洗涤→浸渍→制浆→蒸熟→制丝→再蒸熟→干燥→成品。2、制作要点：洗涤、浸渍：将 ...
原料配方机米500克石膏50克红糖400克制作方法1.把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成 ...
原料配方米2.25千克化猪油200克菜油650克大米250克白糖1.5千克桃仁片125克熟芝麻600 ...
原料配方大米1千克白糖500克鸡蛋清1个化猪油100克苏打粉5克酵浆150克制作法1.将大米淘净，加 ...
日本食品协会研究成功用白薯生产糖化代乳粉的新工艺，并成功地进行了试生产。制作方法：先将白薯洗净并切成 ...
原料配方大豆10千克5倍浓缩桔汁2.8千克5倍浓缩柠檬汁175克砂糖4.9千克稳定剂280克制作方法 ...
原料配方1.皮料：水磨糯米粉2公斤(其中以十分之三煮熟糍)花生油1.15公斤、占粉150克(粉焙用) ...
原料主料：糖桂花5克、核桃仁250克。调料：石花菜15克、奶油100克、白糖50克、菠萝蜜10克。做 ...
