世界人均年消费乳制品100千克,而我国只有6千克,不足世界平均水平的十分之一,这与我国人民饮食习惯及 ...
6.香寨:先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块。将葱段去皮洗净,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂 ...
入夏以来,由于天气炎热,食物中毒的事件时有发生。为了防止病从口入,专家提醒要“看菜吃饭”,尽量不吃一 ...
乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增 ...
冰淇淋是一种冻结的乳制品,其物理结构是一个复杂的物理化学系统,空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中,这 ...
马苏里拉(Mozzarella)奶酪,别名:马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部 ...
大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产,形状为圆片,故也 ...
市场细分的思路总结 中国乳业多年的发展规律会给我们很多启示:一个行业的快速发展一定要有庞大的养殖体 ...
水牛奶 养殖和分布情况 亚洲目前水牛的存栏量约为1.68亿头,占世界水牛存栏总量的97%,印度、 ...
我们提到乳业,似乎毋庸置疑的想到牛乳,牛乳几乎成为乳业的代名词。这可能是基于牛乳的产量、风味、养殖以 ...