原料配方糯米3000克醪糟曲6克清水10千克制作方法1.选粒大而均匀的糯米，淘洗干净放下瓦钵内，加清 ...
珍珠粉耙是四川内江的传统著名甜食。原料配方大米1.05千克黄豆500克面粉150克红糖500克糯米6 ...
咸莴笋制作技术选择个大、肉肥，不干不空心的鲜嫩莴笋，先用刀削去外皮。按18％～20％的比例用盐，并在 ...
1.最料配方：主料——鲜黄瓜5000克。配料——大蒜头250克，红辣椒500克，白酒250克，精盐 ...
原料与辅助原料。主要原料为白菜，一般采用每棵重1-1.5kg的白菜。每100kg白菜配辅助原料鲜萝卜 ...
针对近期阴雨寡照、低温冻害对水稻生产的不利影响，重庆市农技总站专家及时开出“田间处方”，防止烂秧死苗 ...
一、腌制萝卜：将萝卜清洗2～3次，除去毛根及顶部，然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定 ...
清水竹笋罐头是在真空的瓶内注入清水和鲜笋而制成的食品。它保持了鲜笋脆、嫩、鲜、爽的特点，价格便宜，食 ...
1.料液配制 鸭蛋500g,生石灰120g，食用酒精30g，纯碱30g，食盐20g,大蒜泥3g，红 ...
用鲜料酱油与其它佐料腌制而成的酱鸭，外形饱满、光亮，呈琥珀色，鲜嫩味美，老少皆宜，在食品市场上受到欢 ...
