一、工艺流程： 经前处理的西瓜子：茴香、杜皮、干草、薄枝、山奈加清水→煎煮30min→拌匀→煮沸 ...
(1)原料的验收和漂洗：罐藏用滑菇应选用未开伞、菌盖直径为1.5～3厘米的幼嫩菇，削去菇根，留l厘米 ...
(1)原科及配方：兔肉块，白糖0.8克，酱油0.6克，生姜、葱、五香粉各0.25克，精盐0.2克，黄 ...
1.腌肉(又叫酸肉) 将肉切成宽5-7厘米、长10厘米的条块，一层盐和糯米饭加一层肉，装入木桶 ...
莲藕红枣甜汤 食材：莲藕2截（以中间部分为佳）、红枣少许、冰糖/白糖适量。 做法： 1、选 ...
白牛肉的口感：此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。调料：香 ...
蛏干烧肉的制作工艺1.将蛏干洗净放碗内，加入清水淹没，上笼蒸熟取出；2.把蛏干捞起放在清水中，用筷子 ...
冷冻猪蹄原料:原料：猪蹄、猪肉皮、姜块、桂皮、葱适量，料酒、酱油、白糖、盐各适量。制法:（1）将猪蹄 ...
在高温、干燥的夏秋季，常有许多蕉果在果实不足八成饱满度时就退绿软化转黄，成为 ...
五更牛腩的主料:牛腩600g辅料:西红柿1个青蒜1根葱适量姜适量蒜适量调料:酱油适量鸡精适量八角适量 ...
