食用酒精要求原料必须是谷物、薯类、废糖蜜、生产工艺是液态发酵法。具体可以天津直沽酒厂为例。 1 ...
芒果的栽培特性是座果率高,落果率也高,几乎在果实生长发育的每个阶段都出现落果,成熟果也在将达呼吸高峰 ...
青梅采收期集中,在常温下保鲜期很短,而且青梅含酸分很高,糖分很低,就是成熟了的果实也不宜生吃。通常是 ...
工艺流程选料→腌制→压半→退盐→糖渍→糖煮→加添加剂→烘烤→包装制作方法1.原料要求个大肉厚,无虫病 ...
皮蛋历来采用缸泡加工。为了改变这种生产状况,江苏省盐城县食品公司蛋库从1976年开始用地下深地泡蛋新 ...
梅果除少量供鲜食外,绝大多数供加工。它可以加工许多梅产品,这里仅介绍设备简单、工艺简便、农家能自行加 ...
外观应洁白,带结晶光泽,见水溶解快,低于95℃水温进行冲调,呈乳白色糊状,沸腾的水冲调或加热才能呈透 ...
1.原料预处理采用新鲜饱满、成熟度八至九成的果实。挑出虫害、病、霉烂果,用清水洗净并沥去水分。2.蒸 ...
(一)主要原辅料桃50千克,白砂糖18千克,精盐1千克,柠檬酸0.12千克,甘草0.3千克,香兰素0 ...
梅果除少量供鲜食外,绝大多数供加工。它可以加工许多梅产品,这里仅介绍设备简单、工艺简便、农家能自行加 ...