罗汉果是一种常见的中药材，国家卫生部公布的首批药食两用名单里就有它。罗汉果主要产于广西一些地区，因其 ...
成熟的草莓浆果自然保鲜期只有1-3天，极易腐烂变质，要延长草莓保鲜期，必须做到科学采收、分级包装和精 ...
处理选用的是无毒、安全、高效杀菌剂――过氧酸。操作使用方法是：将洗净的芒果置于含过氧酸为0.2%～0 ...
食品保鲜冷库定期维护保养要求。一：冷库制冷系统保养1、运转机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的 ...
柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味 ...
苹果是少数可以长期保存的水果，只要保存得当，就能品味到苹果的好吃滋味，一般来 ...
水果的种类有很多，保存的方法也是不同的。水果的保存方法如果不正确就很容易放坏，放坏的水果究竟还能不能 ...
随着又一个水果收获季的临近，作为全球主要水果种植基地和出口国之一，2010年我国整个水果产业已逐渐进 ...
果实采后腐烂给世界水果生产带来了极大的损失。据不完全统计，水果的采后腐烂一般达20％-30％，我国则 ...
柠檬的涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)：这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。一、配方。小烛树蜡4 ...
