越来越多的美国人对最健康的食物之一鱼肉嗤之以鼻。这对本已不发达的美国海产品行业而言无疑是雪上加霜。行 ...
根据联合国粮食和农业合作组织最近统计的数字，2004年全球鱼糜制品产量在86万吨-115万吨左右 ...
未来10年中国部分农产品存在缺口 未来十年，中国农产品生产和需求都将持续增长，预测到2023年粮 ...
随着社会、经济的发展，人们的生活节奏越来越快，对加工食品的要求也越来越高。在科技进步的推动下，食品 ...
摘要：探讨了单冻美国红鱼片的工艺流程及操作要点，研究了关键工序“护色”的条件参数，结果表明：加工过 ...
作为关系国计民生的基础产业，长期以来，我国的水产消费大致经历了冷冻、鲜活和稀缺消费三个时代，近些 ...
各市食品药品监督管理局： 为提升食品安全管理水平，保证生鲜食用农产品和食品安全 ...
农业部办公厅关于开展2010年水产苗种生产和质量安全督查活动的通知【发文单位】农业部办公厅【发文文号 ...
无菌包装技术诞生于20世纪40年代后期，随着60年代包装用塑料工业的迅速发展，无菌包装食品的各种优良 ...
近年来，各级农业部门全力推进农产品质量安全监管工作，取得了积极进展和成效，农产品质量安全保持总体平 ...
