(1)pH值的测定操作：与肉品新鲜度检验中的pH值相同。识别：新鲜鱼——pH值为6.5～6.8。次鲜 ...
1、水产品及水产制品的感官鉴别要点感官鉴别水产品及其制品的质量优劣时，主要是通过体表形态、鲜活程度、 ...
我国水产品总产量连续几年居世界第一，其出口量也在逐年增加。2009年我国出口水产品量就达到300万吨 ...
出口水产品中毒杀芬残留量检验方法
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美国CHARM公司以生产食品安全检测产品而享誉全球。该公司推出的CHARMII7600系统及其检测技 ...
气相色谱-脉冲火焰光度法测定水产品中有机锡的研究
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《广东省水产品质量安全管理条例(草案修改稿征求意见稿)》(以下简称征求意见稿 ...
微波消解电感藕合等离子体发射光谱法同时测定水产品中铅福铬汞砷硒有害元素的研究研究了微波消解样品试液用
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菌落总数一、菌落总数介绍：菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物，它是由数以 ...
韩国食药厅发布公告，从今年3月1日开始，在全国14个检查所设置、运行感官检查室，从严实施感官检查标准 ...
