1，食品净化车间结构：食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上， ...
车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无 ...
1依据本规范根据《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》，参照国际食品法典委员会（CAC）和有关进口 ...
近年来，真空冷冻干燥技术在我国有了较快的发展，但与国外相比，还有一定差距，本文从该技术国内外发展状况 ...
张国华[1]舟山出入境检验检疫局摘要：2001年，由于出口欧盟的海捕冻虾中被查出有氯霉素成分，舟山海 ...
刘名年[1]罗广志[2]南沙出入境检验检疫局摘要：HACCP在国内食品企业应用越来越广泛，极大的保障 ...
食品安全管理体系认证实施规则1．目的、范围与责任1.1为规范食品安全管理体系认证工作，促进食品等产品 ...
食品的危害分析是HACCP七大原理之一，也是企业实施HACCP体系的一项基础工作。所谓食品危害分析是 ...
由中国焙烤食品糖制品工业协会全国饼店委员会组织行业专家制定的《饼店行业生产技术管理规范（试行）》 ...
食品安全知识培训（食品安全市场准入－QS）一、QS标志的概述（一）QS标志的含义。2002年7月9日 ...
