1生抽和老抽区别 生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味； 老抽＝颜色较深，酱 ...
国卫办食品函〔2015〕76号号 工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局（ ...
民间一直流传有吃了酱油宝宝皮肤会变黑的说法，因此，很多孕妈妈不敢吃酱油。酱油真的能把宝宝的皮肤染 ...
日前，国家食药监总局发布食品抽检信息，配制酱油不合格率达14.3%，是此次抽检产品中不合格率最高的产 ...
毛主席爱吃红烧肉的喜好可谓众人皆知，但公众对主席不吃酱油却并不知情。主席为什 ...
酱油大规模工业化的形成及冲击，导致传统酱油企业正逐渐消失。相较而言，传统酱油作坊采取原始酿制工艺，不 ...
核心提示：很多人发现，以往拿起来就倒的酱油，里面的学问还真不少，从老抽到生抽，从古方酿造到现代工艺， ...
很多人发现，以往拿起来就倒的酱油，里面的学问还真不少，从老抽到生抽，从古方酿造到现代工艺，从有机到普 ...
食品安全总是格外引人注目，尤其是最常用的食品原料。“95%山西老陈醋是勾兑”的新闻令公众哗然，不过很 ...
酱油是我们在日常生活中经常会碰到的调味品，但是你知道酱油的分类吗？你是否又知道应该如何去挑选合适的酱 ...
