一、冷藏法将蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。二、气 ...
一、冷藏法将蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。二、气 ...
〔病害诊断〕主要是薯块贮藏器受害。在块茎中心部分,形成黑至蓝黑色的不规则花纹,由点到块发展成黑心。随 ...
切开后的雪莲果怎么保存清水浸泡把切开的雪莲果放在清水中浸泡,其主要目的是为了隔绝氧气,减缓氧化过程, ...
随着生活水平的提高,消费者逐步告别了传统的熟食店,适应了由肉制品生产商推出的预加工产品。对于肉制品来 ...
发霉、霉变、涨袋是较为常见的食品问题,是食品变质的外观表现。茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋 ...
英国研究人员公布了他们的研究成果:适度饮酒、锻炼、戒烟和每天吃5份水果及蔬菜能延年益寿。与不采用这些 ...
氧在葡萄酒酿造过程中起着重要作用。为了控制罐内葡萄酒的通气,PatrickDucournau于1 ...
3.包装方法和包装机(1)密着包装密着包装方法有两种:一是把制品装入肠衣后,直接把真空泵的管嘴插入, ...
高浓度臭氧水符合GB2760-2011标准要求主要用于水发产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐以及食品 ...