常山胡柚果实采后贮藏期间的生理生化变化对常山胡柚果实贮藏期间超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶
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1.红葡萄酒RedWine:其所含之抗氧化物质为各种Polyphenol类.含丰富的Anthocya ...
美国科学家的一项研究表明，蜜糖不仅好吃，还能提高人体内抗氧化物的水平。 研究人员通过对蜂蜜成分的分 ...
美国科学家最近的一项研究表明，蜜糖不仅好吃，还能提高人体内抗氧化物的水平。 研究人员通过对蜂蜜成分 ...
食品和生物体内的脂类化合物都在不断地进行氧化反应，而且都是通过自由基历程进行。在食品中的脂类极易氧化
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肺癌抗癌明星：菠菜上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可 ...
GB20892-2007镨钕合金本标准规定了镨钕合金产品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输
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羟基化合物是指分子里含有官能团羟基的醇类和酚类化合物。在有机化学中，羟基化合物是指分子里含有官能团羟 ...
研究了茶树叶片感染茶饼病菌后茶丙氨酸氨裂解酶、多酚氧化酶和过氧化物酶等酶的活性和叶片中蛋白质、脯氨酸 ...
近年来．医学家和营养学家们的研究表明，植物油中含有较丰富的不饱和多烯酸，这种物质很容易发生自动氧 ...
