梨在我国栽培历史悠久，目前，梨的总产量占全国水果产量约20%，为我国水果产量最多的一种。有机梨上市较 ...
香蕉是典型的呼吸跃变型水果，在树上采下时为绿色，质地坚硬，含有单宁，味涩，必须经过一段时 ...
近些年来，苹果种植业发展很快，这在一定程度上促使产品供过于求的矛盾日趋突出和深化。如何做好苹果深加工 ...
小米是时下流行的杂粮之一，但市场上有些投机的商家把发霉变的小米将其漂洗之后， ...
香脂，英文名称，，香脂属于，它含油脂成分较多，具作用。涂在皮肤上能形成一层油性的薄膜，可防止干裂而保 ...
目前，糕点厂家在生产过程中往往使用胭脂红、苑菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝等食用色素，以使其产品色泽鲜艳 ...
市面上经常能买到的无花果干是蛋黄色的，用作煲汤料，有清热解毒，化痰去湿的功效 ...
苹果脆片是在真空状态下，通过没炸的方法，将苹果内的水分蒸发掉，得到含水在5%左右的制品。加工要点是① ...
301、不锈钢厨具去渍窍门:用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处，便能除去。如果 ...
异抗坏血酸，分子式C6H806，相对分子质量176.13。白色至浅黄色结晶，干燥状态下在空气中相当稳 ...
