糯米气调小包装保鲜研究本文对气调储藏糯米米饭流变学特性、粘度特性值及蛋白质巯基含量的变化进行了研究。
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果蔬气调贮藏研究现状及展望果蔬含水量高，鲜嫩易腐，给贮藏带来了极大的困难。分析了影响新鲜果蔬保鲜的主
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气调贮藏可以延长猕猴的贮藏期，在0℃和2－4％氧、2－5％二氧化碳条件下，猕猴桃可贮藏6－8个月，果 ...
一、果蔬气调贮藏保鲜的原理气调贮藏简称CA，是指在特定的气体环境中的冷藏方法。正常大气中氧含量为20 ...
福建农科院果树所何志刚副研究员承担的福建省科技厅重点项目“亚热带特色水果枇杷杨梅保鲜加工技术研究”课 ...
夏至到，天气越来越热，人们身体机能下降，身体抵抗力亦变弱，容易中暑或感冒，此外病菌易感性增强，还 ...
夏至到，天气越来越热，人们身体机能下降，身体抵抗力亦变弱，容易中暑或感冒，此外病菌易感性增强，还容易 ...
立冬作为冬季的第一个节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度时开始。立冬这一节气到来， ...
2月19日是雨水节气，是二十四节气之中的第2个节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水， ...
7月22日，太阳位于黄经120°，一年中最热的节气大暑开始。《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中 ...
