荔枝营养价值高,每100g果肉中,含水分84g,碳水化合物14g,脂肪0.6g,蛋白质0.7g,维生 ...
长期以来,新鲜芒果的储藏和运输都是果农最关心的问题。因为芒果盛产于热带地区,7-8月成熟,又正值高温 ...
蒜薹宜在弯薹期采收,山东一般在5月中旬。采收的方法最好是提薹,这样蒜薹受伤面积小,若割薹受伤面积大, ...
李子皮薄、肉软、汁多,贮运易受机械损伤,低温贮藏容易发生褐心病,高温贮藏又容易腐烂变质,因此,必须精 ...
李子皮薄、肉软、汁多,贮运易受机械损伤,低温贮藏容易发生褐心病,高温贮藏又容易腐烂变质,因此,必须精 ...
(1)气调贮藏。气调贮藏即通常所称的CA贮藏。它是利用机械制冷的密闭贮库,配用气调装置和制冷设备,使 ...
(1)气调贮藏。气调贮藏即通常所称的CA贮藏。它是利用机械制冷的密闭贮库,配用气调装置和制冷设备,使 ...
一、普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻,中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根, ...
一、普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻,中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根 ...
冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻 ...