把大蒜加工成脱水蒜片,不仅保持了大蒜特殊风味,而且贮运、食用方便。一、工艺流程挑选→清理→切片→漂洗 ...
模拟蟹肉是以狭鳕为主要原料制作的具有新鲜海蟹口味的方便食品。目前省内模拟蟹肉的技术设备是从日本引 ...
模拟蟹肉是以狭鳕为主要原料制作的具有新鲜海蟹口味的方便食品。目前省内模拟蟹肉的技术设备是从日本引进的 ...
日本芥菜纤维含量少,口感细腻无渣,是鲜食和盐渍兼用型蔬菜,在国内市场上深受消费者青睐。盐渍日本芥菜设 ...
一、原料处理。采收九成熟到足熟之间的葡萄果穗。用剪刀把果穗剪成小穗,然后用流动水冲洗2-3分钟, ...
望天椒在我省种植面积较大,由于产区环境适宜,生产的干椒颜色红艳、大小匀称、口感辛辣、品质优良,在我国 ...
雀斑蘑菇又称雀斑菇、小蘑菇。子实体小或中等大。菌盖初期扁半球形,后平展,白色,具浅棕灰色至浅灰褐色纤 ...
蔬菜种子经过催芽处理后再育苗或直播,不仅菜苗出得齐、长得壮,而且能促进蔬菜早熟、高产。现在正是许多蔬 ...
一、适期收获。果实采收的标准。要求果实全部变为深红色,在华北地区,一般在寒露至霜降期间收获,若采用小 ...
Content"蕨菜又叫狼箕,为凤尾蕨科蕨属的一种多年生野味蔬菜,在各地山坡、荒坡均有生长。蕨菜不仅 ...