香椿原产于我国，为楝科香椿属多年生的落叶乔木。香椿叶幼嫩时有特殊的香味，俗称香椿芽，其营养丰富，清香 ...
两株遗传特性不同的茶树进行有性交配的一种茶树育种方法。可分为简单杂交（简称“单交”）、回交、复合杂交 ...
摘要：保鲜问题一直是限制我国肉制品发展的一个重要原因,传统的化学保鲜剂又威胁到人体健康。天然保鲜剂集 ...
冷藏运输车厢温度场均匀控制研究为解决冷藏运输车厢内温度场分布不均匀直接导致杨梅等特色水果营养成分和品
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炙甘草（RADIXGLYCYRRHIZAEPREPARATA)，系豆科植物，炙甘草是用蜜烘制的甘草， ...
本论文以鲜榨椰汁与木瓜汁为原料结合起来研制保健型番木瓜椰奶，兼具椰汁与木瓜的双重营养保健作用。通过研
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正交试验对山药南瓜保健丸子加工工艺的优化（请下载附件）
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绪论蛏子，学名缢蛏，是真瓣鳃纲，真瓣鳃目，竹蛏科，属软体动物。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有 ...
蛋黄椒盐的工艺研究崔震昆[1]朱琳2贾贵龙3（1.河南科技学院食品学院，河南，新乡，453003；2 ...
对于微量而且复杂的样品，如蛋白质组学样品、蛋白药物中的残留宿主细胞蛋白（HCP）等，不但需要高灵敏的 ...
