擂辣椒的主料尖椒1小盆调料食盐3克生抽3克豆瓣酱1勺茶油10克擂辣椒的做法青椒去籽，洗净控干水；锅使 ...
1．花椒干制传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6——10天，且在 ...
柿子椒，又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作 ...
辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996 ...
胡椒胡椒碱分光光度法
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特征特性该品种属极早熟尖椒品种。分枝强，果色绿，椒条顺直，果面光亮，色泽好，果长可达20厘米，粗约1 ...
青辣椒即青椒（茄科植物名）。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆 ...
辣椒碱，是辣椒中含有的一种及其辛辣的香草酰胺类生物碱。是以优质干红辣椒为原料，采用改性溶剂法，通过粉 ...
1.范围：用高效液相色谱法测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。本标准适用于辣椒和辣 ...
